หมูสับนึ่งไข่เค็ม

แชร์สูตรอร่อย
หมูสับนึ่งไข่เค็ม
0
1754
0
สูตรจาก ฝอเออสไตล์
เมนูเหมือนจะธรรมดา แต่อร่อยมากค่ะกับหมูสับนึ่งไข่เค็ม จะทานเปล่าๆ หรือมีน้ำราดก็ฟิน มีข้าวสวยร้อนๆ หมดไปอีกหนึ่งมื้อ ไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.หมูบด 300 กรัม
2.กุ้งแห้งบด 100 กรัม
3.ไข่เค็มต้มปลอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก 3-4 ใบ
4.ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
5.น้ำตาล 1 ช้อนชา
6.แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
7.ต้นหอมซอย (ตามชอบ)
8.ไข่แดงเค็ม 3-4 ลูก
9.ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีปรุง
1.เทหมูบด กุ้งแห้งบด ไข่เค็มต้มลงไป คลุกให้เข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำตาล ต้นหอมซอย ใส่แป้งข้าวโพดลงไป คลุกให้เข้ากัน
3.ตักขึ้นมาปั้นให้ใหญ่ขนาดเท่าฝ่ามือ แล้วกดตรงกลางให้บานออก นำไข่แดงเค็มวางลงไป
4.ทำเสร็จเรียบร้อยแล้วให้ไปวางในหม้อนึ่ง นึ่งไฟกลาง พอหมูกับไข่เค็มเริ่มสุก ปิดไฟ ยกลง
5.นำใบผักชีวางประดับด้านบน จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
** สามารถทำน้ำราดเพิ่มได้ **
โดยการนำแครอทหั่นเต๋า ต้นหอม ผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาล ใช้แป้งข้าวโพดละลายในน้ำเปล่าแล้วเทลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลง ราดที่หมูสับนึ่งที่เตรียมไว้ พร้อมทาน
แนะนำ
แนะนำ
unknown
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
ผัดกะเพราปลาทู
ผัดกะเพราปลาทูใส่ถั่วฝักยาว
แกงเผ็ดใต้ปลากระเบนย่าง
แกงเผ็ดแบบใช้น้ำพริกแกงภาคใต้ร...
กุ้ง&แฮม อบวุ้นเส้น
กุ้ง&แฮม อบวุ้นเส้น เมนูกุ้งอบ...
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.