ส่วนผสมและสัดส่วน
มันบดทำเองง่ายๆแค่มีไมโครเวฟ
แชร์สูตรอร่อย
0
10582
0
เวลาไปร้านอาหารแล้วติดอกติดใจอยากทานมันบดจังเลย ทำทานเองซะเลยดีกว่ากับมันบดทำง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟค่ะ ซึ่งขอบอกว่าทำมาอร่อยมากค่ะ ติดอกติดใจราคาก็ประหยัดมากๆ จนต้องมีมันฝรั่งติดตู้เย็นไว้ทานเล่นๆเลยค่ะ
1. มันฝรั่ง 1-2 ลูก
2. นมสด 100-200 ml.
3. เนย ½ ถ้วยตวง
4. เกลือเล็กน้อย
5. พริกไทยเล็กน้อย
2. นมสด 100-200 ml.
3. เนย ½ ถ้วยตวง
4. เกลือเล็กน้อย
5. พริกไทยเล็กน้อย
วิธีปรุง
1. นำมันฝรั่งมาปลอกเปลือกและหั่นครึ่ง ใช้ส้อมเจาะให้ทั่วชิ้น นำไปวางในภาชนะกระเบื้อง เซรามิก ที่เข้าไมโครเวฟได้ ใช้ความร้อนสูง 5 นาที พอครบเวลาสังเกตว่ามันบดสุกดีรึยัง ถ้ายังอุ่นต่อ 2 นาที
2. นำมันที่ได้ร้อนๆออกมาใช้ส้อมยีๆให้แตกและนำไปใส่ตะแกรง ยีๆให้แตกออกจากกันและบดโดยใช้ช้อนค่ะ ขณะร้อนๆอยู่ใส่เนยลงไป เนยจะค่อยๆละลาย ตามด้วยเกลือ พริกไทย นมสดค่ะ ผสมให้ข้นๆไม่เหลวมากนะคะ ค่อยๆกวนผสมไปเรื่อยๆจนเนื้อมันบดเนียนๆ เป็นอันเสร็จ
3. ตักมันบดเป็นก้อนๆใส่ถ้วยทานร้อนๆค่ะ
2. นำมันที่ได้ร้อนๆออกมาใช้ส้อมยีๆให้แตกและนำไปใส่ตะแกรง ยีๆให้แตกออกจากกันและบดโดยใช้ช้อนค่ะ ขณะร้อนๆอยู่ใส่เนยลงไป เนยจะค่อยๆละลาย ตามด้วยเกลือ พริกไทย นมสดค่ะ ผสมให้ข้นๆไม่เหลวมากนะคะ ค่อยๆกวนผสมไปเรื่อยๆจนเนื้อมันบดเนียนๆ เป็นอันเสร็จ
3. ตักมันบดเป็นก้อนๆใส่ถ้วยทานร้อนๆค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก bowvy10
